Тестомес спиральный Hurakan HKN-60SN2V (380В)
| Тип | Спиральный |
| Обьем дежи | 60 л |
| Загрузка теста | 37 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | Несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | Неподъемная траверса |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 2.4 кВт |
| Ширина | 526 мм |
| Глубина | 876 мм |
| Высота | 1060 мм |
| Вес (без упаковки) | 180 кг |
| Страна производства | Китай |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 570x960x113 мм |
| Вес | 196 кг |
Описание
Спиральный тестомес предназначен для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения. Используется для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.
Аппарат не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки.
Аппарат не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов.
Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 1 часа. Это означает, что после каждого часа работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин.
В комплект поставки входит крюк.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка муки: 25 кг
- Габариты в упаковке: 580x945x1250 мм
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hurakan |
| Страна производитель | Китай |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 2 |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2400 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 112 кг/час |
| Объём дежи | 60 л |
| Загрузка теста | 37 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 876 мм |
| Ширина | 526 мм |
| Высота | 1060 мм |
| Вес | 180 кг |
- Цена: 965 000 ₸
