Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN (220В)
| Тип | Спиральный |
| Обьем дежи | 30 л |
| Загрузка теста | 12 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | Несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | Неподъемная траверса |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.5 кВт |
| Ширина | 445 мм |
| Глубина | 730 мм |
| Высота | 860 мм |
| Вес (без упаковки) | 102 кг |
| Страна производства | Китай |
| Артикул | 140686 |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 490x800x950 мм |
| Вес | 115 кг |
Описание
Спиральный тестомес предназначен для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения. Используется для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.
Аппарат не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки.
Аппарат не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов.
Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 1 часа. Это означает, что после каждого часа работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин.
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения дежи: 20 об/мин.
- Скорость вращения насадки: 207 об/мин.
- Габариты в упаковке: 490х800х950 мм
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hurakan |
| Страна производитель | Китай |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | S-образный |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 1 |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1500 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 36 кг/час |
| Объём дежи | 30 л |
| Загрузка теста | 12 кг |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 730 мм |
| Ширина | 445 мм |
| Высота | 860 мм |
| Вес | 102 кг |
- Цена: 415 000 ₸
